Adviezen

Nieuws: Studiekoppelingen in bliksoep naar hoge BPA-niveaus

Nieuws: Studiekoppelingen in bliksoep naar hoge BPA-niveaus



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Deel op Pinterest

Misschien willen we de ingeblikte sperziebonen en cranberrysaus doorgeven dit vakantieseizoen. Volgens een nieuwe studie van Harvard, mensen die gedurende vijf dagen een dagelijkse portie ingeblikt voedsel consumeerden, vertoonden een significante piek in BPA-niveaus. BPA, of bisfenol-A, is een industriële chemische stof die voorkomt in veel kunststoffen, waaronder babyflessen, Nalgene's (onthoud die?), en zelfs kassabonnen. De stof werpt een aantal rode vlaggen op, omdat het het risico op kanker, hartaandoeningen en andere gezondheidsproblemen kan verhogen.

De studie testte niveaus van BPA in urine, en mensen die verse soep consumeerden, vertoonden gemiddelde BPA-niveaus, terwijl degenen die ingeblikte soep aten, vertoonden een enorme stijging van 1.000 procent. (Wie wist dat ingeblikte champignonsoep meer bevatte dan alleen natrium en vet ?!)

Maar gooi niet al die blikjes van Campbell's weg. De studie heeft niet bijgehouden hoe snel de BPA-pieken weer normaal zijn geworden, of de daadwerkelijke gezondheidseffecten van blootstelling aan BPA. Sommige studies suggereren dat er geen gezondheidsrisico is, terwijl bronnen zoals het National Toxicology Program het betreftBlootstelling aan BPA kan schadelijke effecten hebben op de hersenen bij foetussen en kinderen.

Totdat onderzoekers de gezondheidseffecten van BPA bepalen, moeten we misschien gewoon het blik schoppen (van soep, dat is). Kies voor vers fruit en groenten, omdat hun ingeblikte tegenhangers kunnen bevatten overtollig natriumEn voor nog betere producten, probeer lokaal fruit en groenten; het zal niet alleen bezuinigen op brandstof die wordt gebruikt om voedsel te vervoeren, maar de lokale spullen kunnen ook beter zijn voor uw gezondheid Lokale, nationale en geïmporteerde voedingsmiddelen: een kwalitatief onderzoek. Chambers, S., Lobb, A., Butler, L., et al. Afdeling Landbouw- en voedseleconomie, Universiteit van Reading, Reading, VK. Appetite, juli 2007; 49 (1): 208-13 ..


Bekijk de video: Jaaroverzicht 2018: Kinderen in het nieuws (Augustus 2022).