Misc

Kaasachtige Gevulde Tomaten


Met slechts een paar ingrediënten die elk een grote smaak hebben en het warme comfort van de gesmolten, kleverige kaas, zijn deze gevulde tomaten een regelmatige pick-me-up in de late namiddag. Je hebt waarschijnlijk al alle ingrediënten in je keuken. Probeer geiten- of schapenmelkkaas, omdat het soms gemakkelijker te verteren is dan koemelkkaas (en het heeft een meer decadente textuur en smaak.). Wat je ook kiest als vulling, je kunt niet fout gaan met dit recept.

Ingrediënten

  • 6tomatoes
  • 1 eetlepel olijfolie, plus meer om in te vetten
  • 3/4 kop afgebrokkelde feta
  • Handvol peterselie
  • Zout
  • Peper

Routebeschrijving

  1. Verwarm de oven voor op 400 graden.
  2. Snijd de bovenkant van elke tomaat ongeveer 1/2 inch naar beneden van de stengel, waardoor een dop wordt gemaakt. Leg de doppen opzij. Schep het vlees eruit met een lepel en zorg ervoor dat u de huid niet prikt.
  3. Vet een glazen ovenschaal licht in met olijfolie en leg de tomaten gelijkmatig in een pan met gesneden kanten naar boven.
  4. Meng feta en peterselie. Vul het mengsel in tomaten.
  5. Breng de tomatendoppen op smaak met zout en peper en besprenkel met 1 eetlepel olijfolie. Plaats de doppen op tomaten en bak ze ongeveer 10 minuten, of tot de tomaten zacht worden en er verschrompeld uitzien en de kaas gesmolten is.

Bekijk de video: 24 GEWELDIGE MANIEREN OM TE KOKEN ALS EEN PROFESSIONAL (September 2020).