Nieuw

16 gezondere manieren om chipcheur te bevredigen

16 gezondere manieren om chipcheur te bevredigen



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zodra je popt, kun je niet meer stoppen. En omdat het meestal game-over is zodra die tas wordt geopend, hebben we een lijst met knapperige, aanpasbare chipachtige vervangers afgerond. Ze zijn gezonder en vooral nog steeds lekker. De meeste kunnen glutenvrij worden gemaakt en met veel minder zout dan tater-versies uit de winkel. Het enige dat nodig is, is wat in plakjes snijden, in olie wrijven, bakken en ons favoriete onderdeel: kauwen.

5 Pro Chip-tips

  1. Gebruik een mandoline - een kookgerei dat uniforme, dunne plakjes eruit kan pompen - of een koksmes om plakjes van 1/8 tot 1/4 inch dik te snijden. Het is belangrijk om dunne plakjes te gebruiken om precies de juiste knapperigheid te krijgen.
  2. Wanneer u de friet op een bakplaat legt, bekleedt u het vel met bakpapier en legt u de friet in een enkele laag. Als de chips elkaar overlappen, zullen de randen niet gelijkmatig koken.
  3. Draai voor gelijkmatig koken de pan halfweg en draai de friet om.
  4. Voor kleine batches, pop de chip subs in een broodrooster oven.
  5. Bewaar restjes in een luchtdichte container, hoewel de meeste hiervan niet lang in hun piekerigheid blijven (meer reden om ze meteen op te eten).
Deel op Pinterest

1. Boerenkool

Boerenkool is een verre neef van broccoli en het is bekend dat het een grotere hoeveelheid antioxidanten heeft in vergelijking met andere soorten fruit en groenten. Omdat boerenkool soms een beetje bitter kan zijn, probeer dan de bladeren voorzichtig te masseren met een olijfolie voor het bakken. Voor een kaasachtige maar gezonde smaak, probeer voedingsgist (een vegan poeder gevuld met voedingsstoffen) aan deze licht knapperige snacks toe te voegen. Je kunt ook voor de echte deal met Parmezaanse kaas afstoffen. Gebruik dinosaurus boerenkool voor een platte chip. De alternatieve, boerenkool, heeft veel meer textuur, maar maakt ook een smakelijke chip die beter aan de dips en toppings hangt.

Routebeschrijving

  • Verwarm de oven voor op 375 graden.
  • Spoel en droog 1 grote bos boerenkool en verwijder vervolgens de stelen en taaie middenribben.
  • Scheur de boerenkool in grote stukken, meng met een beetje olijfolie en bestrooi met wat zout en peper.
  • Bak ze 10 tot 15 minuten tot ze knapperig zijn en controleer ze regelmatig. (Ze kunnen gemakkelijk branden!)

2. Wortel

Voor veel bèta-wortel-een (zie wat we daar deden ?!), die in het lichaam wordt omgezet in vitamine A, smakt u op deze oranje vegetarische chips. Bestrooi met kaneel, nootmuskaat en een scheutje PB voordat je ze in de oven knalt.

Routebeschrijving

  • Verwarm de oven voor op 250 graden.
  • Bak 45 minuten, of tot knapperig.

3. Raap

Rapen, die eruit zien als witte bieten met mooie paarse stengels, zijn een geweldige bron van vitamine B6, die helpt bij het produceren van serotonine, het hormoon dat ons helpt te slapen en de eetlust te beheersen. . Hartvig, P., Lindner, K. en Bjurling, P., et al. Uppsala University PET Center, Uppsala, Zweden. Journal of Neural Transmission, 1995; 102 (2): 91-7 .. Als je ze liever niet pelt, zorg er dan voor dat je ze goed schrobt voordat de chips de bakplaat raken.

Routebeschrijving

  • Verwarm de oven voor op 375 graden.
  • Rooster 20-25 minuten.

4. Biet

Bieten hebben een heleboel antioxidant betalain, bekend om zijn ontstekingsremmende en ontgiftende krachten. Het snijden van de wortels en het bakken ervan produceert een diep paarse chip die zoet is van natuurlijke suikers (of een goudgeel als gemaakt met gouden bieten). Voor een zoete en hartige combinatie, bedek ze met een klodder geitenkaas.

Routebeschrijving

  • Verwarm de oven voor op 350 graden.
  • Bak 20 minuten, roteer het vel en bak nog 10-20 minuten.
Deel op Pinterest

5. Apple

We hoeven je niet te vertellen dat appels gezond zijn. (Wat is dat oude gezegde ook alweer? Iets over een arts?) Maak ze extra herfstachtig door de plakjes te bestrooien met pompoentaartkruid, of je eigen mix van kaneel, gember, nootmuskaat en piment. We houden ook van de gebakken chips van Bare Snack. Ze zijn organisch zonder toegevoegde suiker, conserveermiddelen of additieven en een portie bevat minder dan 30 calorieën.

Routebeschrijving

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Bak gedurende 30 minuten, draai om en kook nog 30 minuten.

6. Taro

De tarowortel lijkt een beetje op een aardappel, maar van binnen vertoont wit vlees met mooie kleine paarse kronkels. Taro is een goede bron van voedingsvezels en vitamine E, die essentiële lipiden (van nature voorkomende moleculen die belangrijk zijn voor energieopslag) in het lichaam beschermt. Impact van vitamine E op de immuunfunctie en de klinische implicaties ervan. Han, S.N. en Meydani, S.N. Human Nutrition Research Center on Aging, Boston, MA. Expert Review of Clinical Immunology, juli 2006; 2 (4): 561-7 .. Voor een volledige portie groenten in elk ons, probeer Terra Chips, die taro plus zoete aardappel, yucca, batata, pastinaak en robijn taro bevatten.

Routebeschrijving

  • Verwarm een ​​oven voor op 400 graden.
  • Bak de rondes gedurende 15 minuten of tot de randen goudbruin beginnen te worden.

7. Sperzieboon

Deze jongens slagen erin om een ​​beetje meer eiwit en calcium binnen te sluipen dan hun tegenhangers van chips. We zijn vooral dol op Trader Joe's licht gezouten knapperige groene bonen, die tegelijkertijd zoet en hartig zijn. Tip: Dompel ze in sriracha-saus voor wat kruiden!

Routebeschrijving

  • Verwarm de oven voor op 425 graden.
  • Bak gedurende 15 minuten, of tot knapperig en goudbruin.

8. Banaan

Deze friet zorgt voor een crunch die een zoetekauw is, vooral wanneer ze gekleed is met kaneel of gedoopt is in honing-besprenkelde Griekse yoghurt. En hoewel bananen vooral worden erkend om hun kaliumspiegels, zijn ze ook een geweldige bron van vitamine C en B6. We houden van de bananamon-smaak van Funky Monkey, die gevriesdroogd is en bestrooid met kaneel (en slechts 45 calorieën voor een klein pakket).

Routebeschrijving

  • Bestrijk de plakjes met citroensap om grote bruining te voorkomen.
  • Verwarm de oven voor op 175-200 graden.
  • Bak gedurende 1 1/2 uur. Hoewel ze misschien een beetje kleverig zijn als je ze uit de oven haalt, zullen ze een beetje hard worden als ze afkoelen.

9. Pompoen

Dit zijn de grootste van alle chips in het land. Ze zijn zoet, smaken naar pompoen en je krijgt twee leuke vormen uit één pompoen. Het pitloze deel bovenaan levert flinke rondes op, terwijl het onderste deel (eenmaal ontpit en in plakjes gesneden) ringen maakt. Zoet ze op met een vleugje ahornsiroop of bruine suiker.

Routebeschrijving

  • Verwarm de oven voor op 375 graden
  • Bak 20 minuten.
  • Draai en kook aan de randen bruin.
Deel op Pinterest

10. Zoete Aardappel

Probeer voor een vitamine A-verpakte snack feloranje zoete aardappelen in plakjes te snijden in plaats van de witte. Bestrijk ze met olijfolie en bedek ze met gehakte knoflook, gehakte rozemarijn en een beetje zeezout voor frietjes die de in de winkel gekochte soort evenaren. Voor een snelle oplossing, probeer Food should Taste Good zoete aardappelchips, die twee extra gram vezels per portie hebben in vergelijking met gewone aardappelchips.

Routebeschrijving

  • Verwarm de oven voor op 400
  • Bak 20-25 minuten, of tot ze knapperig zijn.

11. Courgette

Deze groene veggie is een solide bron van niacine en thiamine, twee B-vitamines die ons helpen gezond haar en huid te produceren. Probeer ze in eiwitten te dopen en dek ze vervolgens af met Parmezaanse kaas, zwarte peper en paneermeel of maïsmeel voor extra smaak en crunch.

Routebeschrijving

  • Verwarm de oven voor op 450 graden.
  • Bak 8-10 minuten.
  • Draai de plakjes om en bak nog 8-10 minuten.

12. Radijs

Houd rekening met deze kleine jongens. We weten dat er wat meer geduld voor nodig is om ze in plakjes te snijden, maar ze zijn een goede bron van riboflavine (die helpt voedsel om te zetten in brandstof) en koper (belangrijk voor onze immuniteit). Bestuif deze kleine rondjes met kerrie, kurkuma, knoflook, paprika en peper voor een super smakelijke traktatie.

Routebeschrijving

  • Verwarm de oven voor op 350 graden.
  • Rooster gedurende 15 minuten, draai om en kook nog eens 15.

13. Volkoren tortilla

Deze zijn niet gemaakt van gesneden fruit of groenten, maar ze zijn een ongelooflijk eenvoudige, semi-zelfgemaakte snack en een leeg canvas voor allerlei smaakcombinaties. Pak je favoriete volkoren wrap (we houden van Flatout) en snijd ze in partjes met een pizzasnijder voordat je ze in de oven gooit. Bonus: deze kunnen standhouden tijdens een serieuze dip!

Routebeschrijving

  • Verwarm de oven voor op 350 graden.
  • Bak wiggen gedurende 10-15 minuten.

14. Pita

De pitabroodjes en -chips van Stacy zijn er in tal van smaken, zoals 'perfect getijmde' en kaneelsuiker. Het kan tot 14 uur duren om een ​​aantal heerlijke, absoluut dipbare chips te maken, dus we zijn blij dat we het niet hoeven te doen!

15. Hummus

Gewoon 7 hummuschips worden gemaakt met kikkererwtenmeel (je weet wel, de schattige kleine bonen die hummus maken) en geen moeilijk uit te spreken ingrediënten.

16. Soja

Voor een zoete en rokerige variëteit, probeer Glenny's barbecue sojaschips. Ze zijn gemaakt met biologische soja en biologische rijstmeel (glutenvrij!) En een portie levert zeven gram eiwit.