Info

29 Heerlijke graanschalen die van diner een no-brainer maken

29 Heerlijke graanschalen die van diner een no-brainer maken



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Je houdt misschien van

17 DIY Ramen-recepten die u doen vergeten over instantnoedels

We snappen het: in het begin klinkt een "graankom" niet als de meest opwindende dineroptie. Maar als je verder kijkt dan het beeld van smakeloze "macrobiotische platen" met slappe broccoli en niet gaar rijst, zie je de mogelijkheden eindeloos zijn en ongelooflijk lekker.

Om ons punt te bewijzen, hebben we 29 kleurrijke recepten afgerond die laten zien hoe het tegelijkertijd gezond, snel en vooral leuk kan zijn om de perfecte balans van essentiële voedselgroepen tegelijk te krijgen.

Rijstkommen

1. Mexicaanse Kip Fajita Rijstkommen

Deel op Pinterest

Een fajita? Een burrito bowl? Laten we het een beetje van beide noemen. Met dit recept kunt u klassieke Mexicaanse smaken thuis nabootsen in ongeveer dezelfde tijd als wanneer u in de rij zou moeten staan ​​bij uw plaatselijke fastfoodrestaurant. Het krijgt ook bonuspunten voor het gooien van de witte bloemtortilla en in plaats daarvan serveert het een pittige kip-en-vegetarische mix over bruine rijst voor een glutenvrije, vezelrijkere maaltijd.

2. Boerenkool, champignons en geroosterde kikkererwtenrijst

Deel op Pinterest

Hoewel dit recept een drietal gekleurde rijstvariëteiten vereist, maak je geen zorgen als je alleen bruin bij de hand hebt. Zelfs met een enkele variëteit, zult u het aantal vezels van deze kommen nog steeds indrukwekkend hoog houden, terwijl een garlicky mix van kikkererwten, boerenkool en champignons kalium en een flinke 14 gram eiwit per portie bieden zonder een plakje vlees in zicht.

3. Curried Veggie Brown Rice Bowls

Deel op Pinterest

Er is zoveel kleur gaande in dit Indiase gekruide comfortvoedsel, het is natuurlijk om een ​​grote portie te willen opscheppen. Een regenboog van groenten (gebruik een zak bevroren voor ultiem gezond gemak!) Wordt opgejaagd met de pikante, anti-kanker krachten van paprika, kerriepoeder en komijn, terwijl een klodder pindakaas een onweerstaanbare romige factor toevoegt. Je wilt een grote partij maken!

4. Zwarte bonen-, mango- en kokosrijstkommen

Deel op Pinterest

Maak al geurende jasmijn nog meer verrukkelijk aromatisch door het in kokosmelk te koken. De gezonde vetzuren geven het graan een smelt-in-je-mond rijkdom waardoor het een perfecte basis is voor de zoete en kruidige zwarte bonen en mango topping. Tropisch geïnspireerd, verfrissend en vol leuke smaakcombinaties, het is een vakantie in een kom.

5. Rokerige Tempeh-groente- en rijstkom

Deel op Pinterest

Laat u niet intimideren door het aantal componenten - het is meer een mix-and-assemble klus dan enig zwaar werk in de keuken. Bovendien zijn enkele van de meer obscure ingrediënten optioneel. De bestede tijd is het zeker waard.

6. Teriyaki Turkije rijstkom

Deel op Pinterest

Op zoek naar een manier om te genieten van de smaken van teriyaki zonder de suiker- en zoutoverbelasting waar het meestal mee gepaard gaat? Verwissel flessensaus voor een zelfgemaakte versie die natriumarme sojasaus gebruikt en gemakkelijk is op de zoetstoffen. Roer het in gemalen kalkoen en groenten en serveer over kortkorrelige rijst voor een magere, eiwitrijke Aziatische maaltijd die elke dag van de week afhaalt.

7. Geroosterde Broccoli en rijstkom met Chipotle rode pepersaus

Deel op Pinterest

Terwijl de groenten kleur en vitamines toevoegen aan deze levendige kom, is de echte ster hier de rode pepersaus. Chipotle-kruiden geven het een boost, terwijl cashewnoten de hitte temperen en het die fluweelachtige textuur geven, plus een vullende dosis hart-gezonde vetten. Alleen een motregen is niet genoeg - je kunt dit spul bij de lepel eten!

8. Gezonde roerbakschalen met bruine rijst

Deel op Pinterest

Een wokgerecht is een van de snelste routes naar het avondeten, dus het is geen verrassing dat het op een lijst van snelle en gemakkelijke maaltijden zou komen. Dit is een vrij eenvoudig recept, met bruine rijst en tonnen verse groenten die het aantal vezels verhogen. Maar wat het echt naar een ander niveau brengt, is het licht gebakken ei bovenop, dat het gerecht wat broodnodige eiwitten geeft voor een betere balans van macronutriënten.

9. Garnalen Puttanesca rijstkommen

Deel op Pinterest

Kappertjes, olijven, rode pepervlokken - de gebruikelijke verdachten van een klassieke puttanesca-saus zijn er allemaal, maar een paar speciale wendingen versterken het gezondheidsprofiel. De toevoeging van garnalen levert een belangrijke bron van schildklierregulerend jodium, terwijl bruine rijst (in plaats van de gebruikelijke pasta) het geschikt maakt voor glutenvrije eters.

Quinoa Bowls

10. Griekse Quinoa-kommen

Deel op Pinterest

Dit verfrissende recept met één gerecht combineert al je favoriete Griekse smaken voor een heerlijke maaltijd (denk aan hart-gezonde olijfolie, fetakaas voor calcium, en natuurlijk de krachtpatser die quinoa is). Het beste gedeelte? Het enige ingrediënt dat moet worden gekookt, is het graan zelf; de rest moet gewoon worden weggegooid.

11. Superfood Quinoa Bowl

Deel op Pinterest

Zoveel superfoods, zo weinig tijd - daarom heb je een kom als deze nodig, waar je de voordelen van meerdere van allemaal tegelijk kunt plukken. Quinoa, boerenkool, avocado, edamame - de ingrediënten dekken zoveel voedingsbases, van eiwitten en vezels tot kankerbestrijdende carotenoïden en huid vitaliserende vitamines. De rol van carotenoïden in de menselijke gezondheid. Johnson EJ. Voeding in de klinische zorg: een officiële publicatie van Tufts University, 2002, september; 5 (2): 1096-6781. ”Data-widget =” linkref

12. Courgettes, maïs en Quinoa kommen met gegrilde kip en citroen

Deel op Pinterest

Een subtiele dressing van olijfolie en citroen helpt de natuurlijke smaken naar voren te brengen (en de voedingsstoffen op te nemen) van de andere spelers in dit recept - en niet zonder reden. Of het nu de zoetheid is van de verse maïs en courgette, de zoute hap van de feta, of de lichte nuttigheid van de quinoa, deze kom illustreert perfect hoe je geen romige, zware sauzen nodig hebt om gezond voedsel spannend te maken: wanneer ingrediënten vers zijn , ze spreken voor zichzelf op een heerlijke manier.

13. Thaise Kip Quinoa Kom

Deel op Pinterest

Thais eten hoeft niet altijd te betekenen dat zware pindasauzen en kokosnootcurry's worden gebruikt. Deze salade-achtige creatie bevat karakteristieke Aziatische ingrediënten, maar met een moderne twist en een lichtere toets: glutenvrije quinoa voor meer eiwitten dan noedels of rijst, slechts een eetlepel kokosmelk en een theelepel pindakaas om die kenmerkende smaken te behouden. terwijl het vetgehalte wordt verlaagd.

14. Groene godin Glow Bowl

Deel op Pinterest

Van de edamame tot de boerenkool tot de courgette, deze kom kan net zo goed worden omgedoopt tot 50 tinten groen. Het is niet alleen mooi om naar te kijken, maar de gezonde componenten worden nog levendiger gemaakt met een citroen- en sesampastasaus die niet alleen pittig is, maar ook een behoorlijke hoeveelheid zink bevat om je huid te voeden.

15. Vegan Quinoa Power Bowls Met Geroosterde Groenten en Avocadosaus

Deel op Pinterest

Er gaat niets boven de braadmethode om het beste uit de natuurlijke smaken van elk ingrediënt te halen, en deze op quinoa gebaseerde kom doet dat gewoon, of het nu gaat om producten die tot in de perfectie zijn verkoold of de bruine kikkererwten voor een bron van vleesloze eiwitten. Gegarneerd met een royale motregen van de gezonde met vet gevulde avocadodressing, houdt dit gerecht je urenlang opgeladen.

16. Koreaanse rundvlees- en Quinoa-kom van 15 minuten

Deel op Pinterest

Bewaar deze onder "Gezonde maaltijden die ervoor zorgen dat Seamless er tijdrovend uitziet." Met natriumarme sojasaus, mager gehakt en slechts twee eetlepels olie in het hele recept, het is een rundvleeskom die beter is voor zoveel niveaus (voeg gestoomde broccoli toe voor extra kleur, vezels en vitamines).

17. Zalm- en Quinoa-kommen met boerenkool en Tahini-yoghurtsaus

Deel op Pinterest

Deze fotogenieke creatie is een "poster bowl" voor voeding en beschikt over enkele van de grootste supersterren in gezond eten. Met vezel-gevulde quinoa aan de basis, vitamine-rijke boerenkool en lage glycemische kikkererwten in het midden, en calcium-gepropt zalm bovenop, het is de ultieme goed uitgebalanceerde maaltijd.

18. Knapperige Quinoa Power Bowl met amandel-gemberdressing

Deel op Pinterest

Verse, kanker-voorkomende kool en ontstekingsremmende amandelen voegen bevredigende crunch toe aan een pluizige stapel quinoa. Gladde amandelboter en gembersaus geeft nog meer variatie aan alle unieke smaakcombinaties en texturen die gaande zijn. Voordelen voor de gezondheid van amandelen die verder gaan dan cholesterolvermindering. Kamil A, Chen CY. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2012, februari; 60 (27): 1520-5118. ”Data-widget =” linkref Wie zei dat goed eten saai moet zijn?

Andere graanschalen

19. Aziatische Garnalen Gerstkom

Deel op Pinterest

Wil je uit een rijstspoor komen? Vertakken met gerst. Moe van kip? Ruil het voor zeevruchten! Hier gaat vezelrijke gerst samen met eiwitscheppende, carcinogeenbestrijdende garnalen en courgette (moet je in die groenten komen!) Voor een diner dat verveling op afstand houdt, maar nog steeds alle dozen controleert voor een goed afgeronde maaltijd.

20. Warme Farro-kom met geroosterde groenten en een boerenkool-pesto-vinaigrette

Deel op Pinterest

Als je nog nooit farro hebt geprobeerd, is deze eenvoudige kom een ​​smakelijke introductie tot het graan. Een van de gemakkelijker te verteren vormen van gluten die er zijn, het is een geweldige manier om vitamine B3 (essentieel voor het metaboliseren van voedingsstoffen), eiwitten en antioxidanten binnen te dringen. Plus, de stevige textuur betekent dat farro tussen de wortelgroenten, gedroogde vruchten en gewaagde vinaigrette in het gerecht stand houdt.

21. Farro-maaltijdkommen met geroosterde bieten

Deel op Pinterest

Rode biet is een van de meest ondergewaardeerde, voedingswaarde groenten die er zijn, met eigenschappen die de bloedstroom, cognitieve functie kunnen verbeteren en chronische ontstekingen kunnen verminderen. Maak er goed gebruik van in deze mooie kom, waar zijn natuurlijke zoetheid, samen met die van de zoete aardappelen, een perfecte aanvulling is op de meer smakelijke smaak van de farro.

22. Amaranth Buddha Bowl

Deel op Pinterest

De titel, die verwijst naar de ronde buik van Boeddha, is ook geschikt voor een gerecht dat zo deugdzaam is als dit. Met geroosterde groenten, een besprenkeling van kwark en amarant - een glutenvrij Peruaans graan waarvan bekend is dat het de enige is met vitamine C - het is de belichaming van schoon eten.

23. Avocado-, boerenkool- en amarantschaal

Deel op Pinterest

Het valt niet te ontkennen dat boerenkool en avocado alle sterren zijn, maar ze kunnen een beetje hulp gebruiken op de kruidenafdeling. Dit recept doet precies dat met een zoete en pittige, olievrije wortelvinaigrette (er zit voldoende gezond vet in de avocado om je tevreden te houden!). Opgestapeld op een bedje gekookte amarant - die zowel aan de koolhydraten- als aan de eiwitbehoeften voldoet - ontbreekt het laatste aan smaak.

24. Springtime Millet Bowls Met Crunchy Spicy Seeds

Deel op Pinterest

Gierst niet afdoen als wat je je papegaai zou voeren. Sneller om te koken dan rijst en een meer betaalbare glutenvrije optie dan quinoa, het heeft tonnen eiwitten en bloedsuiker regulerende verbindingen. Voedings- en chemische evaluatie van parelgierstkorrels (Pennisetum typhoides (Burm. F.) Stapf & Hubbard, Poaceae ) geteeld in het Gizan-gebied van Saoedi-Arabië. Basahy AY. Internationaal tijdschrift voor voedingswetenschappen en voeding, 1997, mei.; 47 (2): 0963-7486. ”Data-widget =” linkref Probeer het in deze zonnige kom, waar het gouden bieten, kikkererwten en een flinke scheut zaad combineert voor een super bevredigende maaltijd die verre van vogelvoer is.

25. Millet Nourish Bowls

Deel op Pinterest

Het lijkt misschien op je gemiddelde maaltijd in een kom, maar bij nader inzien is het basissjabloon aangepast. Met gierst in plaats van de gebruikelijke rijst of quinoa, pompoenpitten voor toegevoegde crunch en vezels, en tahini in plaats van notenboter voor een calciumrijke dressing, is er niets standaards aan dit gerecht.

26. Kamut graankom met geroosterde kip en kerriesaus

Deel op Pinterest

Een oud Egyptisch graan, kamut (gelukkig) vond zijn weg naar andere delen van de wereld, zodat we allemaal konden profiteren van de antioxiderende en ontstekingsremmende voordelen. Karakterisering van Khorasan tarwe (Kamut) en de impact van een vervangend dieet op cardiovasculaire risicofactoren : cross-over voedingsinterventiestudie. Sofi F, Whittaker A, Cesari F. Europees tijdschrift voor klinische voeding, 2013, januari; 67 (2): 1476-5640. ”Data-widget =” linkref Bovenaan met groenten gebakken in kokosolie, gedroogd fruit, noten, en een kerriesaus voor een combinatie die net zo exotisch is als het graan zelf.

27. Spinazie-gerst-eiwit Power Bowl

Deel op Pinterest

Het hele recept bevat misschien maar vijf hoofdingrediënten, maar ze zitten allemaal boordevol voordelen. Van de cholesterolremmende gerst en de eiwitrijke eieren en zaden tot de vitamine B6 in de spinazie en kikkererwten voor een optimale immuunfunctie, met deze "krachtkom" sla je op de voedingspot.

28. Kokosnoot Bulgur en Butternut Squash Bowl

Deel op Pinterest

Als het waar is dat je bent wat je eet, wie zou dan niet deze kom willen zijn? Het is helder, energiek en een totale scene-stealer! Maar de voordelen zijn meer dan alleen diep; met een volle kop bulgur klokken op 33 procent van uw aanbevolen waarde voor vezels - hoger dan de meeste andere granen die er zijn - het is ook goed voor je hart, bloed en spijsvertering.

29. Earth Bowl

Deel op Pinterest

Met viervoudig het eiwit van bruine rijst (whoa!), Is freekeh niet alleen een lage glycemische koolhydraat, het is ook een belangrijke bron van spierhulp- en bloedversterkende aminozuren. Jazzed met greens, bonen en tofu voor nog meer eiwitten, het enige dat beter is dan de voedingswaarde van dit gerecht is het feit dat het freekeh-n geweldig smaakt!