Beoordelingen

21 One-Pot Pasta's voor die nachten die je * zelfs niet * kunt met koken


Er is echt nooit een slechte tijd voor pasta. Noodzaak van een eenvoudig doordeweeks diner? Meng wat noedels in knoflook en olie. Koken voor een speciale gelegenheid? Kan niet fout gaan met een klassieke scampi met garnalen. Wil je wat ouderwets lekker eten? Spaghetti en gehaktballen is een voor de hand liggende keuze. Een menigte vermaken? Lasagne stelt nooit teleur. Even populair als een snelle maaltijd of een elegant voorgerecht, pasta is vrijwel de beste.

Maar het blijkt dat je al een goede zaak kunt verbeteren. Deze 21 pastarecepten komen niet alleen terecht op de plek waar smaak belangrijk is, maar elk deel van het kookproces - van het koken van de pasta tot het bereiden van de sauzen - gebeurt in een enkele pan. Deze samenvatting is voor iedereen die een hekel heeft aan afwassen (dus eigenlijk iedereen).

Gevogelte

1. One-Pot Griekse Pasta

Deel op Pinterest

Lichter dan een traditionele Italiaanse vleessausspaghetti maar meer vullend dan een Griekse salade, dit gerecht is de perfect uitgebalanceerde mediterrane maaltijd. Het ruilt rundvlees voor kalkoen, mozzarella voor feta en basilicum voor peterselie - een geweldige manier om pasta-avond te wisselen.

2. Cajun-kippenpenne met één pan, artisjokken en citroen

Deel op Pinterest

Het is niet vaak dat je hartige Cajun-kip vindt in een lichte en citroenachtige saus, maar dankzij deze blogger is de combinatie geprobeerd, getest en succesvol. De pittige smaken van de kruiden komen goed overeen met de verfrissende citrus en je krijgt tonnen smaak bij elke hap - je hebt misschien zelfs de Parmezaanse kaas niet nodig.

3. Fajita-pasta met één pan

Deel op Pinterest

Je zou fajita-kruiden op een laars kunnen zetten en het zou goed smaken. Gelukkig gebruikt dit recept de kruidenmix op sappige stukjes kip en gooit deze vervolgens met groenten en pasta. Hoewel het vlees onafhankelijk wordt gekookt, wordt dezelfde pan voor al het andere gebruikt.

4. Kalkoen-koeken Mac en kaas

Deel op Pinterest

Zoveel mac- en kaasrecepten hebben meer moeite (en potten) dan ze waard zijn. Deze neemt al het onnodige werk weg door te vragen om een ​​enkele pan en slaagt erin om extra voeding toe te voegen met gemalen kalkoen en babyspinazie.

5. 30 minuten aansteker kookplaat Tetrazzini, Turkije

Deel op Pinterest

Verschillende slimme swaps bundelen hun krachten om deze tetrazzini gemakkelijker op de slagaders te maken. Meerdere lichtere vormen van zuivel gesneden op verzadigd vet, geraspte kalkoen of kip geven het een goede pomp van magere eiwitten, en volkoren pasta verhoogt het aantal vezels. Bovendien komt alles in een eenvoudige 30 minuten samen.

Beef / Pork

6. Eenpotige Broccolini Pasta Met Worst En Witte Bonen

Deel op Pinterest

Deze pasta is nog eenvoudiger in elkaar te zetten, omdat het geen echte saus heeft - het is eigenlijk meer een wokgerecht. Veel bouillon voorkomt dat het droog wordt, de bonen voegen een romig element toe en de worst en knoflook zorgen ervoor dat het vol zit met smaak.

7. One-Pot Orzo Bolognese

Deel op Pinterest

Deze Bolognese wordt gecombineerd met rijstachtige orzo in plaats van spaghetti om het gerecht een stuk gemakkelijker (en minder rommelig) te maken om te eten. Het graan kookt precies in de saus en neemt al die vlezige sappen op, zodat het zelfs als het maar 20 minuten duurt om te koken, smaakt alsof het al uren suddert.

8. Kaasachtige Taco Pasta

Deel op Pinterest

Mexicaanse nacht en pasta-nacht worden een en hetzelfde met dit recept, waar vlees en pasta samen koken in salsa- en taco-kruiden. Roer je favoriete Mexicaanse kaas en garneer met je favoriete taco toppings voor het perfecte fusiondiner.

9. Koekenpan met één pot en ham

Deel op Pinterest

Wil je iets dat de smaak heeft maar niet de bijwerkingen van een rijke pasta? Dit is jouw antwoord. Een combinatie van bouillon, bloem en magere melk maakt het mengsel van penne, ham en erwt romig maar niet zwaar. Bovendien kookt het in slechts 15 minuten.

10. Zelfgemaakte Hamburgerhelper

Deel op Pinterest

Deze kijk op Hamburger Helper is frisser, gezonder en kan gemakkelijk worden aangepast aan glutenvrije en veganistische diëten. En omdat alles in één pan kookt, is het net zo handig en tijdbesparend als het origineel.

Zeevruchten

11. Licht Italiaans recept voor zalm en orzo met één pot

Deel op Pinterest

Dit recept is als het huisdier van de leraar van pasta's met één pot: het bevat gezonde ingrediënten zoals zalm en volkoren pasta, past in tonnen smaak van Parmezaanse kaas, basilicum en knoflook en kookt in een snelle 20 minuten. Het is zo perfect dat het bijna vervelend is, maar je weet dat je erop zult vertrouwen als je in de knel zit.

12. Witte bonen en garnalen Linguine

Deel op Pinterest

Overweeg deze krachtpatser voor je volgende eenvoudige doordeweekse avondmaaltijd. De bonen en garnalen verpakken in eiwitten, boerenkool en courgette zorgen voor wat vegetarische actie en knoflook en Parmezaanse kaas nemen de smaak over.

13. Pasta met zeevruchten voor één pot

Deel op Pinterest

Dit recept heeft minder dan 10 ingrediënten nodig en slechts 15 minuten kooktijd, maar je zou het nooit geloven van het rijke eindresultaat. Het geheim van minimaal werk en maximale smaak? Zeevruchten die op zichzelf veel hartige goedheid toevoegen, zodat slechts een paar andere eenvoudige toevoegingen nodig zijn om de smaken af ​​te ronden.

14. Garnalen met één pot Diablo

Deel op Pinterest

Deze vetarme, eiwitrijke garnalen diablo bezuinigt op de olie, maar levert meer dan wat betreft smaak. Met chilipasta in aanvulling op rode pepervlokken, zit hier een diepte in de hitte, waardoor het veel geavanceerder is dan een standaard pittige saus.

15. One-Skillet Skinny Seafood Alfredo

Deel op Pinterest

Iedereen die gelooft dat zeevruchten en zuivel niet samengaan, kan zich nu afwijzen en een mooie lip-smakende (en lichtere) combinatie van garnalen, krab en kaasachtige Alfredo-saus missen. Het is een fantastische manier om een ​​elegante maar gemakkelijke en bedrieglijk gezonde maaltijd op tafel te zetten.

Zonder vlees

16. Romige veganistische Caprese Pasta met één pot

Deel op Pinterest

Deze pasta-gefrituurde versie van de klassieke Caprese salade bevat verse tomaten en basilicum zoals de traditionele combinatie, maar neemt dan een scherpe wending weg van conventies en sloten de mozzarella ten gunste van een veganistische roomsaus. Met veel cheesy smaken die uit de voedingsgist komen, beloven we dat je de zuivel geen seconde zult missen.

17. Masala-pasta in Indiase stijl met één pot

Deel op Pinterest

Dit eclectische recept verruilt Italiaanse smaken zoals basilicum, oregano en peterselie voor Indiase ingrediënten zoals komijn, koriander en kurkuma. De kruiden geven het net genoeg warmte zonder te overweldigen, en je zult misschien verrast zijn hoe goed ze met spaghetti gaan.

18. Spaghetti met tomaat en olijfolie met één pot

Deel op Pinterest

Deze pasta in puttanesca-stijl van 10 minuten wint omdat hij de snelste is om samen te komen, omdat alles van de spaghetti tot de boerenkool tot de eenvoudige tomatensaus op precies hetzelfde moment kookt. Het enige ongebruikelijke ingrediënt is een vleugje miso-pasta als veganistische stand-in voor ansjovis, maar het is absoluut de moeite waard om te zoeken, want als de smaak en bereidingstijd een indicatie zijn, zul je dit recept veel maken.

19. One-Pot Vegan Fettuccine Alfredo met erwten en geroosterde kerstomaatjes

Deel op Pinterest

Dit recept zorgt er niet alleen voor dat veganisten fettuccine Alfredo niet missen, het ontdekt ook hoe je de notoir ongezonde saus aanzienlijk lichter kunt maken. Sojamelk neemt de plaats in van zware room, voedingsgist vervangt de kaas, en een paar klodders veganistische boter zijn genoeg om dit zo fluweelachtig en dik te maken als de echte deal.

20. Pasta met één citroen

Deel op Pinterest

Bewaar dit onder "veganistische pasta's die je niet in een restaurant kunt vinden." Kikkererwten voegen vleesloze eiwitten toe, een citroenachtige Dijon-saus bedekt de strengen spaghetti en voedingsgist geeft het een kaasachtige afwerking. Het recept vereist minder dan 10 ingrediënten, maar de eenvoudige smaken zijn absoluut slurpwaardig.

21. Romige pompoenpasta met één pot

Deel op Pinterest

Pompoenpuree en een paar klodders geitenkaas brengen deze pasta tot zijn onweerstaanbare Alfredo-achtige consistentie zonder de noodzaak van zware room. Met nootmuskaat, zwarte peper en witte wijn die de rijkdom van de saus op basis van groenten snijden, is dit gerecht hoe gezond decadentie wordt gedaan.