Beoordelingen

21 Pindakaaspoederrecepten die uw dagelijkse lepel vervangen


Oké, hier is de waarheid: echte notenboters zitten boordevol voedzame vetten en we zouden nooit aanraden om ze uit een gezond eetplan te halen.

Maar als je al verschillende eetlepels van het spul hebt verslonden en meer zin hebt - of gewoon wilt experimenteren met alternatieven - is pindakaaspoeder een lichtere optie die nog steeds veel eiwitten, vezels en smaak biedt. Reconstitueer het eenvoudig door het te mengen met water of roer het poeder zelf in sauzen of beslag - het kan vaak een stuk eenvoudiger zijn om mee te koken of te bakken dan gewone pindakaas. Van gearomatiseerde variëteiten tot versies zonder suiker, het is tegenwoordig gemakkelijk om verschillende merken pindameel of poeder in de schappen van de supermarkt of online winkels te vinden. Nog steeds niet helemaal zeker wat je ermee moet doen? Hier zijn 21 ideeën.

Ontbijt

1. Pindakaasmeelpannenkoekjes

Deel op Pinterest

De combinatie van pinda's en volkoren meel zorgt voor extra nootachtige smaak in deze waanzinnig gemakkelijke pannenkoeken. De pindameel kan zelfs verantwoordelijk zijn voor de pluizige textuur omdat er geen olie of boter in de partij zit.

2. PB2 Quinoa mueslirepen

Deel op Pinterest

Pindapoeder, quinoa-vlokken en slechts drie eetlepels ahornsiroop zorgen ervoor dat deze no-bak ontbijtbehandelingen minder vet-, glutenvrije en suikerarme alternatieven bevatten voor verpakte mueslirepen. Het recept levert een kleine batch op, wat superhandig is als je er voor kookt.

3. Glutenvrij pindakaasbanaanbrood

Deel op Pinterest

Ben je op zoek naar een glutenvrij gebakken goed dat je niet het gevoel geeft in een schoenendoos te bijten? Niet alleen blijft de textuur van deze rijk en zacht, maar de pindameel geeft het meer eiwit dan je gebruikelijke snelle broodrecept, dus een plakje of twee hiervan is een mooi uitgebalanceerd ontbijt.

4. Chocolade Pindakaas Ontbijt Cheesecake

Deel op Pinterest

Geen grapje. Een cheesecake met chocoladepindakaas kan worden aangemerkt als ontbijt wanneer deze is gemaakt met cacaopoeder, pindameel (en pindakaas) en Griekse yoghurt die cheesecake-vulling perfect nabootst. Er is zelfs een bonusrecept voor pindakaaspita-chips voor het opscheppen.

5. PB2 Griekse yoghurt

Deel op Pinterest

Zelfs als u 's ochtends geen tijd hebt om het ontbijt klaar te maken, garanderen we dat u vijf minuten kunt vinden voor deze eiwitrijke optie. Roer gewoon pindakaasmeel door Griekse yoghurt (het mengt zich veel beter dan gewone PB), voeg wat honing en fruit toe voor zoetheid en je bent helemaal klaar.

6. Pindakaas Overnachting Haver

Deel op Pinterest

Overnachting haver is daar met het meest handige make-vooruit ontbijt ooit. Met ouderwetse haver, magere melk en Griekse yoghurt is deze zo gemakkelijk en eenvoudig als het wordt, maar chocoladeschilfers en een royaal 1/4 kop pindakaaspoeder voegen iets speciaals toe.

7. Overnachting Pindakaas Chia Pudding

Deel op Pinterest

Dankzij slechts vier ingrediënten en, oh, misschien twee minuten voorbereiding, kun je 's ochtends een romige, gekoelde en verfrissende pudding op je wachten. Het pindakaasmeel voegt een fantastische smaakdiepte toe aan het milde mengsel van amandelmelk en chiazaad; in feite kan het hele ding net zo gemakkelijk voorbijgaan als een dessert.

Hartige gerechten

8. Kip Veggie Quinoa Kom Met Pittige Pindasaus

Deel op Pinterest

Een eenvoudige roerbak van kip, quinoa en veggie is al een behoorlijk smakelijk diner. Besprenkel de hele kom met deze vetarme, garlicky pindasaus, en het is heerlijk van het volgende niveau.

9. Thaise mangosalade met pittige pindavulling

Deel op Pinterest

Rauwe papaja is een populair ingrediënt in de Thaise keuken, maar omdat het niet bepaald gemakkelijk te vinden is in supermarkten, is mango een geweldig alternatief. Hier wordt het fruit gecombineerd met een rijke pindakaaspoederdressing, avocado en veel groenten. Lunch wordt niet veel voedzamer of kleurrijker dan dit.

10. Pindakool Soba-noedels

Deel op Pinterest

Pindasaus werd praktisch gemaakt voor noedels, dus het zou gewoon verkeerd zijn om geen recept in deze samenvatting op te nemen. Deze versie voegt extra voeding toe in de vorm van vezels uit de boerenkool en asperges, plus eiwit uit de edamame. Niemand die dit eet zal het vlees missen.

11. Super Veggie Pindasaus Roerbak Met Bloemkoolrijst

Deel op Pinterest

Vegetarische roerbak en bloemkool gebakken rijst bundelen hun krachten door middel van een verslavende pindasaus voor de ultieme vegetarische maaltijd. Vooral volume-eters zullen dit recept geweldig vinden, want elke portie die rijk is aan vezels, is enorm.

12. Pittige pinda-wortelnoedels

Deel op Pinterest

Fantastisch, zowel warm als koud, dit geurige gerecht lijkt misschien op een stapel wortels, maar neem een ​​hap om alle heerlijkheid te ontdekken die hier aan de hand is. De pindakaasdressing is zoet en hartig, kruidig ​​en zuur, allemaal tegelijk. Serveer het als bijgerecht of een smakelijk alternatief voor echte noedels.

13. Magere garnalen Pad Thai met PB2

Deel op Pinterest

Pad Thai is absoluut een van de meest populaire afhaalmaaltijden die er zijn, maar niet alleen kan de pindasaus veel olie bevatten, het kan ook een verrassende bron van toegevoegde suiker zijn. Deze versie heeft geen van die attributen, met behulp van pindapoeder als een vetarme basis en slechts een vleugje honing voor zoetheid.

14. Pinda-curry op basis van bloemkool

Deel op Pinterest

Gemengde bloemkool en pindapoeder maken de jus super dik en romig zonder zwaardere ingrediënten zoals zuivel of kokosmelk. Gooi er wat champignons en greens bij en giet de rijst over voor een stevige, vegetarische maaltijd.

15. Thaise Pinda Kip Curry

Deel op Pinterest

Normale pindakaas in een kokoskerrie kan het gerecht veel rijker maken dan je misschien wilt. Om dezelfde smaak met een lichtere smaak te krijgen, klop je pindakaaspoeder in de kokosmelk met gember, knoflook en kerriepoeder.

Nagerecht

16. Magere donkere chocolade pindakaasbekers

Deel op Pinterest

Met nul transvetten en slechts vier gram suiker (versus de 17 tot 22 gram die je in de verpakte versie zou vinden), zijn deze kopjes een veel betere manier om je chocolade PB-fix te krijgen. Het gereconstitueerde pindakaaspoeder is eigenlijk gemakkelijker op de chocolade te gieten dan de normale soort, en door donkere chocoladeschilfers te gebruiken, krijg je die antioxidanten binnen.

17. Chocolade-pindakaas Nice Cream

Deel op Pinterest

Gezond 'ijs' in vijf minuten is mogelijk wanneer u cacao en pindapoeder in bevroren bananen mengt. Het is rijk en romig, maar ook zuivelvrij en heeft, als je gewoon pindapoeder gebruikt, geen toegevoegde suiker. De kers op de taart? Het vereist geen ijsmachine.

18. Bananenkoekjes met 3 ingrediënten Pindakaas

Deel op Pinterest

Dit recept had ons bij 'drie ingrediënten'. Het wordt eerlijk gezegd niet veel gemakkelijker dan banaan, pindapoeder en haver samen persen. Als je gek wilt worden en een vierde ingrediënt wilt toevoegen, zijn chocoladeschilfers een natuurlijke keuze.

19. PB2 bloemloze chocolade brownies

Deel op Pinterest

Het feit dat deze brownies bloemloos zijn, betekent dat ze extra chocolade, extra taai en extra pindakaas zijn van de volledige kop pindakaaspoeder. Met walnoten weggestopt tussen alle fudginess, zijn deze beter dan alles uit een doos.

20. Pindakaas Chocoladeschilferkoekjesdeeg

Deel op Pinterest

Ontmoet je nieuwe favoriete late-night munchie. Dit eetbare koekjesdeeg combineert eieren en suiker voor pindameel, kokosolie en stevia en maakt slechts één portie. Het is de definitie van slimme (solo) snacking.

21. Magere Pindakaas Waterkoker Maïs

Deel op Pinterest

Hier is nog een voorbeeld van pindapoeder dat beter werkt in een recept dan het normale: het poeder, bestoft op zeer licht beboterde popcorn, kleeft aan elke kernel zodat je een sterke hint van PB-smaak krijgt in elke knapperige beet.